Telur Bisa Tahan Simpan hingga Satu Tahun Bila Di Bekukan

Telur menjadi andalan sumber protein yang murah dan mudah didapat. Saat membeli pilih telur segar berkualitas baik. Kecuali disimpan dalam lemari es, telur juga bisa dibekukan hingga tahan lebih lama. 

Saat harga sedang naik, Anda dapat menyetok telur dan menyimpannya dalam lemari es. Akan tetapi cara ini hanya bisa untuk beberapa minggu saja. Jika ingin menyimpan lebih lama, simpan telur dengan cara dibekukan. Cara ini dapat membuat telur bertahan hingga satu tahun lamanya.

Cara yang paling mudah adalah membekukan kuning telur dan putih telur secara terpisah dalam wadah tertutup. Simpan dalam freezer. Jangan lupa memberi label tanggal dan jumlah telur yang sudah dicampurkan dalam wadah atau kemasan. 

Untuk membekukkan putih telur, cukup taruh dalam kantong plastik atau wadah bertutup rapat dan simpan dalam freezer. Untuk kuning telur, tambahkan sedikit garam jika akan diolah menjadi makanan gurih. 

Akan tetapi jika akan membuat sajian manis, tambahkan dengan sedikit gula sebelum dibekukan. Hal ini dilakukan agar kuning telur tidak membentuk gel saat dilumerkan kembali.

Jika akan dipakai, lumerkan telur dengan cara pindahkan ke dalam chiller atau lemari es. Setelah telur mencair, sebaiknya langsung diolah agar kesegarannya tetap terjaga. 

Kelemahannya, telur beku ini tidak dapat dimasak setengah matang. Karena berisiko terjadi pertumbuhan bakteri di dalam telur. Karenanya telur harus dimasak hingga matang sempurna. Buat telur menjadi sajian orak arik telur hingga quiches yang gurih nikmat. 

Pin BB: 554D6D75

Call / Wa : 08 888 43 2828

                   087 877 593936

Alamat    :  Ruko Pasar Laris Palm Paradise Block i5

                   Taman Surya 5 , Kalideres -Jakarta Barat

Line/ Insta : golden.eggs

Kami Distributor telor ayam negeri di daerah Palem. Melayani partai besar dan kecil. Jika ada yang berminat bisa langsung dihubungi ya. 

Cara Memasak Telur Bumbu Petis

Indonesia memang kaya akan budaya, termasuk budaya kulinernya. Petis adalah bahan makanan tradisional Indonesia yang dapat membuat makanan memiliki cita rasa yang khas.

Anda bisa membuat menu dengan tambahan bahan petis untuk memberi variasi pada santap sahur. Jika lebaran nanti Anda memasak menu berbahan daging, maka sebaiknya olahlah lauk yang lebih `ringan` untuk sahur terakhir agar apetite Anda untuk menyantap menu lebaran tidak hilang sebelum waktunya.

Berikut ini adalah resep Telur Bumbu Petis.

Bahan:

• 6 butir telur ayam rebus
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas yang dimemarkan
• 1 buah cabai merah besar, iris tipis
• 2 sdm petis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula merah
• 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 batang daun bawang, potong 1/2 cm
• 2 sdm minyak untuk menumis
  

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit merah
• 2 buah cabai merah keriting
  

Cara membuat:

• Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai rawit merah sampai harum.
• Masukkan petis dan aduk rata.
• Tambahkan telur. Aduk rata.
• Masukkan santan, garam, dan gula merah.
• Masak sampai matang dan bumbu meresap.
• Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Telur Dulu Atau Ayam Dulu ???

Salah satu tebak-tebakan tertua di dunia 'mana yang lebih dulu, ayam, atau telur?' 

hingga saat ini masih sajasering diperbincangkan. Jawabannya pun masih kerap diperdebatkan.

Melalui komputer super, tim dari Universitas Sheffield dan Warwick, Inggris menemukan jawabannya. Apakah itu? Ayam.

Kepada laman Harian The Sun, ketua tim peneliti menjelaskan bagaimana mereka berhasil memecahkan teka-teki tersebut.

"Apa yang kami temukan adalah 'kecelakaan' yang menyenangkan. Awalnya, tujuan penelitian kami adalah menemukan bagaimana binatang membuat cangkang telur."

Menurutnya, selama ini, masyarakat telah menganggap remeh ayam. Kami tidak menyadari proses luar biasa yang ditunjukan para ayam dalam proses pembuatan telur.

"Sadarkah Anda, ketika memecahkan kulit telur rebus di pagi hari, Anda sedang menyaksikan salah satu material luar biasa di dunia."

Cangkang telur memiliki kekuatan sangat luar biasa, meski beratnya sangat ringan. Manusia tak bisa membuat benda seperti itu, bahkan yang mendekatinya.

"Masalahnya, kita tak tahu bagaimana ayam membuat cangkangnya."

Tim peneliti lalu menggunakan komputer super milik Dewan Riset Sains Inggris (UK Science Research Council) yang berbasis di Edinburgh. Komputer itu dinamakan HECToR (High End Computing Terascale Resource).

"Kami ingin menelusuri bagaimana telur terbentuk, dengan melihat proses detail telur secara mikroskopis."

Yang pertama dicari adalah, mengetahui 'resep' yang digunakan ayam untuk membuat cangkang telur.

"Dengan bantuan komputer canggih, Kami memecahkan masalah ini selama berminggu-minggu. Sementara, ayam bisa menyusun cangkang itu hanya dalam semalam."

Lucunya, pemilihan cangkang telur ayam sebagai fokus penelitian benar-benar tak disengaja. Para peneliti memilih telur ayam karena proteinnya sederhana untuk ditelaah.

Namun hasilnya ternyata sangat mengejutkan. "Kami memecahkan teka-teki sepanjang masa. Ini mengagumkan."

Hasilnya, ditemukan protein khusus yang ada di tubuh ayam. Protein itu adalah adalah 'tukang bangunan' tanpa lelah, menyusun bagian-bagian cangkang mikroskopis membentuk cangkang telur.

Protein itu menginisiasi proses pembentukan cangkang sebelum menyusun bagian telur yang lain.

Tanpa protein pembangun tersebut, telur tak mungkin terbentuk. Dan, protein itu hanya ditemukan di rahim ayam. "Itu berati ayam ada duluan sebelum telur."

Tapi, dari mana ayam berasal?

Beberapa teori mengatakan, nenek moyang ayam menciptakan telur zaman Dinosaurus.

"Penemuan kami sangat potensial. Sebab, cangkang telur dibentuk dari banyak kristal kecil. Kita bisa menggunakan informasi ini untuk mengetahui cara membuat dan menghancurkan struktur kristal lainnya."

Sebagai contoh, untuk menghilangkan kerak di ceret maupun pipa. Penelitian ini juga berimplikasi medis.

"Karena tubuh kita menggunakan metode yang sama untuk membuat gigi dan tulang, kita bisa belajar lebih banyak tentang bagaimana membangun kembali tulang manusia."

Masih penasaran manakah yang lebih dulu, ayam atau telur?

Telur Ayam Tetap Diminati Meski Harga Merangkak Naek

Satu Bulan menjelang Ramadhan, Harga telur terus merangkak naik. Sudah selama enam hari terakhir, harga telur mengalami kenaikan. kenaikan harga akan terus berlangsung hingga menjelang lebaran nanti dan diperkirakan akan tembus hingga Rp 23.000- Rp 27.000/kg.

“Fenomena seperti itu sudah biasa terjadi saat menjelang puasa hingga lebaran saban tahunnya. Harga akan kembali stabil setelah hari besar keagamaan berlalu,” Hingga hari ini, harga telur dilevel pengecer sudah mencapai Rp 23.000/kg. Sedangkan dibeberapa kios-kios kecil, harga telur sudah mencapai Rp 24.000/kg.

Penawaran Freelance

Pin BB: 554D6D75

Call / Wa : 08 888 43 2828

                   087 877 593936

Alamat    :  Ruko Pasar Laris Palm Paradise Block i5

                   Taman Surya 5 , Kalideres -Jakarta Barat

Line/ Insta : golden.eggs

Golden eggs ingin menawarkan kerja sama Freelance.. 

Anda bisa mendistribusikan ke Warung, Restoran, Pabrik, Toko Roti, Pasar, Ataupun ke Agen Telor lainnya.

setiap orderan telor ayam dari pelanggan yg di dapat dapat komisi Rp 2.000 perpeti / ikat
Petian kita berisi 14.8 kg bersih.

harga telor kita bersaing dan update setiap hari sesuai di pasaran

so asumsinya.. misalnya harga hari ini harga telor Rp. 295.000 / ikat and agan sudah mendapatkan pelanggan tetap 30 peti setiap hari
jadi pendapatan anda :

30 ikat x Rp. 2.000 = Rp. 60.000 setiap hari nya. kalo di itung perbulan  anda bisa mendapatkan Rp 1.800.00
Ini didapat setiap pelanggan anda melakukan orderan so kalo anda rajin bisa dapat lebih.. !!!
misalnya pelanggan anda order bisa mencapai 50 ikat.. so sehari anda bisa mendapatkan Rp 100.000 sebulan nya ya rata2 bisa Rp 3.000.000,-
kan lumayan gan buat nambah2 penghasilan..

Saat ini cuma melayani wilayah sekitar jakarta barat dan jakarta utara gan.. dan kalo kita kirim minimal 20 ikat / peti.
tapi jika wilayah lain mau kerja sama bisa juga
Telur kita di jamin Fresh..

Di Pm aja gan ato call ato sms untuk nanya2... Thanks ya...

Efek samping & Manfaat dari Telur Ayam

Putih telur biasanya dianggap kurang penting, jika habis diambil kuningnya untuk keperluan membuat makanan. Padahal sebenarnya, putih telur juga mengandung nilai nutrisi yang tinggi. Dan justru, putih telur telah sangat populer karena kandungan proteinnya yang tinggi, namun tidak mengandung kadar kolesterol(0 cholesterol). Kolesterol pada telur adalah terdapat dalam bagian kuningnya, bukan pada putih telur. Jadi, bagi yang ingin makan telur lebih banyak namun takut kolesterol tinggi, putih telur bisa menjadi gantinya. Setelah terpisah dari kuning telur , putih memiliki kandungan kolesterol dan satu cangkirnya mengandung dua puluh enam gram protein. Putih telur sangat serbaguna , umumnya bisa digunakan dalam semua jenis hidangan makanan, seperti putih telur omelet, sandwich.

Berikut khasiat manfaat telur bagi kesehatan, kandungan gizi serta efek samping

Mengandung Mineral

Sebagian besar konsumen tidak menyadari akan manfaat putih telur bagi kesehatan, hingga akhirnya mengetahui bahwa kuning telurlah yang mengandung kolesterol . Menurut Dari banyak hasil Studi, selain sebagai sumber protein yang baik , putih telur yang terbukti juga mengandung beberapa mineral penting termasuk ;Kalium, Magnesium, Kalsium,Fosfor, Tembaga, Seng, dan zat Besi.

Sumber Folat dan beberapa vitamin B

Putih telur juga merupakan sumber riboflavin dan selenium serta vitamin esensial penting seperti folat , B12 , niasin betain dan kolin . Folat sangat penting terutama bagi kehamilan, bermanfaat untuk perkembangan otak janin yang sehat. Sementara kolin bermanfaat untuk perkembangan jaringan sel yang sehat.

Mengandung 0 kolesterol

Walaupun kolesterol dalam tak seluruhnya buruk (LDL), dan yang tertinggi masih kolesterol baik( HDL). Namun Kuning telur tetap saja tinggi kolesterol, juga mengandung nutrisi penting dan asam lemak. Satu butir telur utuh (beserta kuning), sudah memberikan hampir seluruh kebutuhan harian kalori. Walaupun Putih telur kurang banyak nutrisi dibanding kuning telur, tetapi masih merupakan pilihan yang sehat bagi yang takut kolesterol.

Bermanfaat untuk pasien kemoterapi

Karena kandungan protein yang tinggi , putih telur sangat disarankan untuk kemoterapi dan pasien ginjal . Pada abad pertengahan, putih telur digunakan untuk tujuan pengobatan, seperti mengobati luka dan patah tulang .

Masker wajah

Putih telur juga banyak digunakan untuk masker wajah, dimana diyakini dapat mengenyalkan, serta mencerahkan kulit. (kita akan bahas pada artikel berikut).

Kekebalan tubuh dan kesehatan mata

Secara keseluruhan , telur baik untuk menjaga sistem kekebalan tubuh, dan telah digunakan untuk mengobati katarak , degenerasi makula dan membantu untuk membangun tulang yang kuat. Binaragawan menggunakan putih telur untuk meningkatkan asupan kadar protein mereka.

Cara memanfaatkan putih telur

Telur bisa direbus utuh, kemudian hanya diambil putihnya untuk di santap . Putih telur juga dapat dipisahkan dari kuning telur, dan kemudian dimasukkan ke dalam air mendidih, dikukus, atau dimasak bersama kedalam sayuran.

Membantu diet

Karena putih telur tinggi protein, maka ia bisa menggantikan kebutuhan karbohidrat bagi yang sedang diet menurunkan berat badan. Manfaat protein termasuk juga bisa menggantikan fungsi karbohidrat untuk energi.

Sekilas kata putih telur

Mengingat kandungan gizi putih telur , sayang jika harus dibuang begitu saja. Terutama karena kandungan proteinnya tinggi, putih telur adalah tambahan yang sehat untuk diet harian Anda . Protein adalah zat yang bertanggung jawab sebagai blok pembangun otot, jaringan tubuh, serta jaringan tulang, namun tak dapat disimpan oleh tubuh. Jadi tubuh Kita memerlukan asupan protein setiap hari. Putih telur juga mudah untuk memasak , fleksibel dan harganya relatif murah.

Efek samping putih telur

Alergi

Kebanyakan orang yang alergi telur sebenarnya adalah alergi terhadap protein yang ditemukan dalam albumin atau bagian putih telur. Alergi telur biasanya terjadi pada anak-anak yang masih kecil hingga balita.

Reaksi alergi bisa terjadi beberapa menit hingga beberapa jam setelah makan telur. Gejalanya bisa berupa ruam kulit, gatal-gatal, kulit merah dan bengkak, kram, diare, mual dan muntah, pilek, mata gatal dan berair mata,bersin, batuk dan mengi. Reaksi alergi juga dapat menyebabkan serangan asma. Gejala-gejala seperti ini biasanya bisa berlangsung kurang dari satu hari.

Reaksi alergi yang lebih parah bisa menyebabkan pembengkakan pada mulut, tenggorokan dan saluran udara, kesulitan bernapas, dan penurunan tekanan darah tiba-tiba, yang menyebabkan pusing hingga kehilangan kesadaran.

Mengandung natrium tinggi

Namun putih telur agak tinggi mengandung natrium ( 403 mg ), sehingga bagi yang diet khusus membatasi asupan sodium harus harus berkonsultasi dengan dokter sebelum menambahkan putih telur kedalam diet harian. Natrium tinggi tak baik bagi penderita masalah tekanan darah tinggi.